Se trata de unas lenguas electrónicas que se encargarán de catar vinos. Se la conoce como e-tongue (lengua electrónica) y aún esta en proceso de finalización de la maquina catadora de vinos.

Esta lengua utiliza pequeñas membranas sintéticas, cada una sensible a un componente especifico del vino, lo que permite distinguir entre diferentes variedades de uvas. También podrá darse cuanta el año de cosecha de la uva.

La e-tongue funcionará igual que una lengua humana, distinguiendo gustos dulces, salados, ácidos y agridulces.

Esta maquina, como en cada caso que una maquina suplanta la labor de un  hombre, fue realizada para dar información mas certera y especifica de la que puede dar un ser humano.

Vía: El Gran Catador