El whisky, una de mis bebidas preferidas, es un bebida considerada espirituosa. Aunque tiene bastante cuerpo, para conservarla requiere de algunos pequeños cuidados que hoy te enteraras en HombresconEstilo.com

Como la mayoría de las bebida alcohólicas, el whisky debemos guardarlo en un lugar oscuro, fresca y seco. Decimos en un lugar oscuro, porque si los rayos del sol entran en contacto con la bebida, puede aclararse y cambiarle el gusto y consistencia. La mejor forma de guardarlo es dentro de la caja, ya que la luz artificial también puede dañarlo.

Al contrario de las botellas de vino, las de whisky deben guardarse paradas, ya que el contacto del líquido con la tapa puede dañar el producto.

Con respecto a la cantidad de tiempo de guardado, la misma dependerá si la botella está abierta o cerrada. Si está cerrada, el tiempo es ilimitado ya que la cantidad de alcohol que tiene el producto hace que éste nunca modifique el sabor y aroma. Si la botella ya se abrió, esto dependerá de la cantidad de aire que quede dentro de la botella. El aire es el enemigo número 1 de las bebidas espirituosas. Una vez que entra el aire en contacto con el liquido, éste comenzará a oxidarse, cambiando el sabor y su composición molecular. Por eso, nosotros recomendamos que mantengan el whisky abierto por un tiempo no mayor de 1 año.

Muchas personas aficionadas a los vinos tienen su propia bodega en su casa. Para tener una bodega linda y ordenada y si queremos tener una gran variedad de vinos, debemos tener varios recaudos.

• Lo primero, la temperatura de la bodega. La misma deberá ser entre 10º y 15º, si es mayor, se producirá el envejecimiento del vino y si es menor, se retardará su evolución.
• Debes tener en cuenta el nivel adecuado de humedad. La misma debe mantenerse en 70%. Si es más seco, el corcho puede resecarse, entrando aire a la botella y añejando el vino. Si hay exceso de humedad, se corre el riesgo de la formación de moho.
• Otro aspecto a la calidad ambiental, tienes que tener en cuenta la luz del ambiente. Debes procurar que la luz no le llegue a los vinos.

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Si eres de aquellos que disfrutan de un buen vino en sus comidas y te gusta agasajar a tus invitados de la mejor manera, conoce las recomendaciones para saber dónde debes conservarlos.

Elige un lugar de la casa que sea fresco y oscuro, donde no penetre demasiada luz natural, o al menos donde la luz natural no llegue a la botella de manera directa, ya que el vino podría verse afectado. Para mantener las botellas protegidas puedes cubrirlas con un papel opaco.

• Evita los lugares que tengan vibraciones, ya que las botellas podrían verse dañadas con el pasar del tiempo.
• Busca preferentemente un lugar que tenga una humedad de entre un 50 y un 70%.
• No coloques las botellas cerca de ninguna fuente de calor. Idealmente la temperatura se debe mantener constante, alrededor de los 15ºC, sin superar los 18-20ºC.
• Evita almacenar cerca de tu bodega productos de limpieza o alimenticios con mucho aroma, ya que podrían afectar las condiciones del vino.

Generalmente las condiciones ideales se cumplen en los lugares subterráneos, como los sótanos. Actualmente se pueden imitar estas condiciones con la nueva tecnología de las conservadoras que existen en el mercado.

¿Cuántas veces has guardado vinos para una ocasión especial y cuando esa ocasión llega el vino se encuentra en mal estado?

Bueno, para identificar un vino en mal estado, deberás prestar atención a ciertas características.

1. El cambio de coloración es lo que más delata los defectos. Pueden tornarse acuosos, con olor a cartón mojado; aroma y sabor similar al jerez o aroma avinagrado y sabor ácido.
2. Uno de los mayores problemas del mal estado del vino es el cocido, resultado de las botellas expuestas al sol y al calor. Esto hace que el vino se eche a perder, dándole un aspecto desagradable similar a la jalea.
3. Al abrir una botella de vino, se debe apreciar su aroma a través del corcho. Éste debe oler únicamente a vino. Si hay algo de olor a moho o a vinagre, es mal síntoma. El corcho mal colocado o en mal estado deja pasar aire dentro de la botella y es atacado por parásitos. Esto hace que se oxide el vino y facilita la aparición de moho.

Ten en cuenta que para almacenar vinos deberás hacerlo en forma horizontal, en lugares de humedad constante, con luz tenue y temperatura fresca.

Muchas veces uno tiene el problema que al tomar vino y no terminar la botella entera, al día siguiente el vino no es el mismo.

Wine Saver Pro te ayudara a que este problema se te solucione, ya que con un practico sistema te permitirá mantener las botellas abiertas, como si estarán cerradas al vacío, así puedes tomar una sola copa, y la próxima vez que bebas otra copa, se sentirá igual que si recién abrieras la botella.

Su diseño es muy cómodo y elegante. Viene en dos formatos diferentes, uno para mantener 3 botellas abiertas y otro para mantener hasta cinco botellas a la vez abiertas, además no hay que olvidar que también cumple la función de dosificador. Es una muy buena opcion para tener en tu casa y hasta también es recomendable para los restaurants y bares.

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El vino es la perfecta combinación de muchas comidas, pero a veces, no abrimos una botella de vino por miedo de no acabarnoslo y no saber que hacer con la botella.

Sabemos que el peor enemigo del vino es el oxígeno y si quieres conservarlo por más de 2 o 3 días, hay dos técnicas de conservación: hacer vacio para quitar ese oxígeno o sustituirlo por otro gas.

Con este fin, los grandes restaurantes cuentan con sofisticadas máquinas de vacío o gas, demasiado “engorrosas” para uso doméstico. Sin embargo, existen también magníficas versiones caseras que ofrecen resultados más que aceptables. Es el caso de las bombas de vacío manuales; un pequeño instrumento de plástico que, con la ayuda de unos tapones de goma con válvula, consigue extraer el oxígeno. La botella se cierra con el tapón y se bombea de 10 a 20 veces (dependiendo de la cantidad de vino que haya dentro de la botella). Asimismo, también existen en el mercado unos sprays con los que ese oxígeno se puede sustituir por gas de forma manual.