Si un día se te dio por cocinar para toda la semana y tienes un freezer, lo ideal es que tengas algunos conocimientos para congelar alimentos de forma correcta.

Así, si un dia recibes visitas inesperadas o llegas tarde del trabajo, tienes lista la comida. Solo la tienes que descongelar y servir en la mesa.

En Hombres con Estilo te daremos algunas normas básicas del congelado.

• Envasado: Un envase para congelar debe ser hermético, rígido con tapa segura o de film de PVC que tenga el espesor suficiente y un buen cierre para que el contenido quede totalmente aislado. El aire frío del freezer absorbe toda la humedad que encuentre por lo tanto deshidrata los alimentos que no queden bien aislados; a eso se debe que luego queden secos y desabridos.
• Tiempo: El tiempo de congelación debe ser lo más corto posible para que se formen cristales de hielo pequeños que al descongelar no deterioren las fibras del producto. Esto depende de que el freezer tenga la capacidad adecuada de frío y de poner cantidades pequeñas de alimentos  por vez.
• Higiene: Antes de preparar alimentos la cocina y las manos deben estar impecables. Se deben manipular por separado y con elementos diferentes los vegetales y las carnes para evitar la contaminación cruzada. Los envases deben entrar en el freezer apenas se haya enfriado el preparado, sin demoras. Jamás debe recongelarse un alimento congelado a menos que haya pasado de crudo a cocido en el ínterin.

Continuar leyendo »

Ya hemos hablado de lo que eran las colaciones y también te hemos dado varias opciones para que puedas elegir snacks saludables. Hoy te damos algunos consejos para bajarle las calorías a tus snacks, porque pueden ser un arma de doble filo.

Si ya tienes el buen hábito de consumir colaciones, entonces te interesará saber que alimentos elegir -que sean bajos en calorías- para no tener problemas con la dieta.

• Congela pedacitos de frutas con un palito incrustado para que hagas de cuenta que es un chupetin.
• En vez de tomar helado, bate yogurt con pulpa de fruta fresca.
• Si tienes ganas de comer algo dulce, corta pedazos de frutas frescas y colocale edulcorante, en vez de comer golosinas.
• Nunca comas de la bolsa de los alimentos. Es mejor que coloques una porción sobre un plato para que sepas lo que comes.
• Si quieres “picotear”, olvidate de los chips o papas. Escoge vegetales crudos, iguales de crocantes y más saludables.
• Trata de elegir alimentos que no contengan sal adicionada. Si quieres cocinar, prueba con los condimentos o plantas aromáticas para resaltar los sabores de las comidas sin usar la sal.
• Evita los alimentos a base de o preparados manteca o aceite de girasol. Mejor escoge el aceite de oliva.

¡Pon en práctica estos consejos y tendrás aún colaciones más saludables!

A nadie le gusta hacer dieta, pero este articulo no se refiere a eso, sino a aquellos alimentos que debemos incorporar a nuestra dieta para llegar a viejos sintiéndonos unos chiquilines.

A continuación te presento los 10 alimentos que tenemos que comer todos los días. ¿Incorporaste estos alimentos a tu dieta diaria?

1. Ajo y cebollas: ambos alimentos ayudan a prevenir el desarrollo de cáncer en el organismo. Además son antiinflamatorios y son utilizados para combatir las infecciones.
2. Porotos y habas: los beneficios están vinculados al tratamiento de enfermedades del corazón, diabetes y cáncer. No debes quitarle la piel, ya que esta contiene fósforo y azufre. Además contienen proteínas y fibras, siendo un excelente laxante natural.
3. Moras, fresas y frambuesas: son ricas en potasio y azúcares que ayudan a la desintoxicación de nuestro cuerpo. Además son excelentes antioxidantes.
   Continuar leyendo »

Muchas dietas, por no decir todas, contemplan la ingesta de comidas cada tres o cuatro horas. A esta pequeña ingesta se la llama colación.

Para bajar de peso de forma sana, no se trata de padecer grandes privaciones alimenticias sino todo lo contrario, de realizar entre 4 comidas y 2 colaciones diarias necesarias para no pasar hambre y pasar la dieta lo mejor posible.

¿Que alimentos elegir?
Los ideales son aquellos que no agreguen mucha grasa y calorías. Son alimentos pequeños y que podemos encontrar en la heladera o alacena de tu casa.

• Cereales integrales: son ricos en hidratos de carbono y fibra, que proveen energía inmediata y perdurable. Considere las galletas y tostadas de salvado con bajo contenido de grasas.
• Frutas y verduras: tienen valor de saciedad sin aportar grasas e incorporando solo unas pocas calorías. También brindan vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes y fitoquimicos.
• Frutas secas: las almendras, avellanas, nueces y otras frutas secas son buenas para ayudar a mantener por más tiempo la sensación de saciedad. Como aportan muchas calorías, deben consumirse con moderación).
• Lácteos descremados: queso, yogurt y demás productos lácteos son una buena fuente de calcio, proteínas y otros nutrientes. Para evitar altas cantidades de grasa, elija los descremados.

Seguimos con el listado de los alimentos superpoderosos para mejorar nuestra alimentación.

¡Toma nota! ¿Los has probado?

1- Espinaca:

• Cuando: como parte de las ensaladas en el almuerzo o la cena.
• Porque: la espinaca no solo promueve una buena salud por su cantidad de antioxidantes, además tiene ingredientes que incrementan la fuerza y el tamaño muscular.
• Cantidades: 283 gr. de espinaca contienen 65 calorías, 8 gr. de proteína, 10 gr. de carbohidratos (6 gr. de ellos son fibras) y 1 gr. de grasa.

2- Pan Multicereal:

• Cuando: a cualquier hora del día.
• Porque: hecho de múltiples cereales, este pan es una completa proteína y contiene todos los 9 aminoácidos que el cuerpo necesita para crecer.
• Cantidades: 2 tajadas de pan tienen 160 calorías, 8 gr. de proteína, 30 gr. de carbohidratos (6 gr. como fibras) y 1 gr. de grasas.

Continuar leyendo »

Ya sabemos que hay dos tipos de alimentos: los que nos hacen bien y los que no. Si quieres seguir una dieta o empezar a cuidarte, debes empezar por eliminar de tu vida aquellos alimentos que no nos hacen bien.

Hoy en Hombres con Estilo comenzaremos con una selección de 15 alimentos, que los hemos llamado “alimentos superpoderosos”, para lograr tus objetivos fácilmente.

1- Huevos:

• Cuando: en cualquier momento.
• Porque: porque es pura proteína, mantiene los niveles de testosterona y la integridad de las células musculares.
• Cantidades: 3 huevos grandes tienen 255 calorías, 21 gr. de proteína, 1 gr. de carbohidratos y 189 gr. de grasa.

Continuar leyendo »

El zinc es un nutriente importante (se encuentra en segundo lugar después del hierro) y muy necesario para que el sistema de defensa del cuerpo (o sistema inmune) trabaje apropiadamente.

Este nutriente se puede encontrar en diversos alimentos, como ser las carnes rojas, blancas y pescado, los lácteos, nueces, semillas, legumbres y cereales sin refinar. En menor medida, se encuentra en los tubérculos, cereales refinados, frutas y verduras.

Es importante que en la dieta diaria se incluyan todos los nutrientes necesarios para gozar de una buena salud.

Continuar leyendo »

Muchas personas sufren de la ansiedad y esto lo pueden canalizar de muchas formas, pero la mayoría de las personas lo hacen comiendo (y no siempre alimentos sanos).

Si sos una persona ansiosa, y se te da por comer, nada mejor que tengas preparado en la heladera un “botiquín” que te ayude a sobrellevar estos estados que se hacen incontrolables. Un buen truco es colocar frutas frescas (cualquiera que sea de tu agrado). Pueden ser naranjas, bananas, peras, manzanas o frutillas. Además de calmar la ansiedad, el aporte de frutas a nuestra dieta dará un gran aporte de vitaminas, fibras y minerales que mejorará nuestra calidad de vida.

Al optar por este saludable hábito, verás como poco a poco la ansiedad se irá yendo.

¿Ya has puesto a prueba nuestro consejo?

Uno de los problemas de salud más graves que debemos enfrentar los hombres es el infarto cardíaco, sobre todo a partir de los 40 años de edad, por eso es importante tomar todas las precauciones posibles que contribuyan a evitar un infarto y la alimentación resulta fundamental. Por eso Hombres Con Estilo te dará una lista de alimentos que son beneficiosos para el corazón.

• Avena: empezar el día con un bol de avena, llena de ácidos grasos omega-3, folato y potasio. Este superalimento rico en fibra puede disminuir los niveles de colesterol LDL (o malo) y contribuir a mantener las arterias despejadas. Añadir un plátano al bol para sumar otros cuatro gramos de fibra.
• Salmón: el salmón, extremadamente rico en ácidos grasos omega-3, puede reducir eficazmente la tensión arterial y controlar la coagulación. El consumo de dos raciones a la semana puede reducir hasta un tercio el riesgo de fallecer de un infarto. Contiene también el carotenoide astaxantina, un antioxidante muy potente. Conviene elegir el salmón salvaje en lugar del de piscifactoría, que puede contener insecticidas, pesticidas y metales pesados. Para los que no les guste el salmón, hay otros pescados azules como la caballa, el atún, el arenque o la sardina, que proporcionan los mismos beneficios. Continuar leyendo »

La miel es un alimento muy antiguo, en Egipto la llamaban “Nectar de los Dioses”. Este alimento tiene múltiples propiedades para la salud, tanto terapéuticos como nutricionales, aportando grandes beneficios al organismo humano. Hombres Con Estilo te contara una a una las propiedades que tiene la miel.

• La miel es de fácil asimilación, ya que posee hidratos de carbono de cadenas cortas.
• Facilita la digestión y la asimilación de otros alimentos.
• Mejora la conservación de los alimentos.
• Regulariza el funcionamiento intestinal.
• La miel disminuye la duración de diarrea causada por organismos como la Salmonella, Shigella y la E. Colli.
• La miel es altamente recomendada para calmar la tos.

Continuar leyendo »