Spoon Martinis: cócteles sólidos

¿No es raro que pidas un trago y te lo den con cuchara? Esto es cuando hablamos de la innovación en las cosas y hoy te traemos una variante divertida de los clásicos tragos bebibles: Spoon Martinis.

Un barman reconocido, llamado Javier de las Muelas, ha hecho este “experimento” y realmente me interesaría tomar (o comer) este trago. Este nuevo experimento se dividen en tres grupos, uno de los llamados “Gelatynes” el cual el tienen el mismo color y sabor que las bebidas que llevan su nombre, como por ejemplo Dry Martini, Whisky Sour o Gin Tonic. Luego esta la opción de los Brûlées y la tercera son los Meryngues. Estos últimos se tratan de cocteles con sabores pasteleros.

Realmente me parece muy innovador y me gustaría probar un Dry Martini hecho de esta forma.
¿A ti que te parece? ¿Qué trago te gustaría probar?

Vía: DaP


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