¿Qué tomar en la sobremesa?

bebida-friaLuego de una buena cena es fundamental un coctel para acompañar en una sobremesa. El objetivo de esta bebida no es solamente el placer de saborearla sino también que colabore en el proceso digestivo tan necesario para que lo que acabamos de comer no le declare la guerra a nuestro estómago. Por eso, en Hombres Con Estilo te diremos las distintas opciones que tienes al respecto.

Puede haber muchas opciones para la bebida de sobremesa. Entre ellas encontramos opciones como algún vino dulce, que se puede servir solo, con el postre, con un plato de fruta o de quesos. Para este caso, las variantes mas conocidas son el Oporto, Moscato y Jerez dulce.

SI se trata de una reunión se pueden ofrecer también otras opciones para que cada comensal se sienta a gusto de acuerdo a sus costumbres. Podemos ofrecerles un coñac o algún brandy, servido en copa pequeña o en una copa de coñac de gran tamaño, pero con poco liquido.

Otra opción es disfrutar de los llamados pousse-café, un término francés que significa copita de licor que se toma después del café de sobremesa. Estos licores, por lo general, son cremas un poco dulces y densas, tal es el caso del Licor de cacao o de dulce de leche, y se deben servir en copas pequeñas (de licor).

Hay otros que prefieren una bebida fría para después de comer, que son hechas de una bebida alcohólica, una gaseosa o jugos frutales y, a veces, de un sabor específico, acompañados de cubos de hielo. Algunos cócteles de este tipo incluyen el Cuba libre, Gin Tonic, Fernet-cola o Ponche de frutas.

La sobremesa es muy importante y ahora ya tienes varias opciones para incluirla en tus costumbres. ¿Lo harás?


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