Pisco Sour: el trago peruano por excelencia

Prepara un Pisco Sour

El Pisco es la bebida alcohólica por excelencia en Perú, que consiste en un aguardiente de uva que se produce en el país andino desde la época de la colonia, y la cual, con el pasar de los siglos, ha ido evolucionando y sufriendo algunas variantes.

Una de ellas es el conocido Pisco Sour, un licor producido a partir de la receta típica del pisco, a la que se le añaden otros ingredientes para llevarlo a la categoría de cóctel, el cual entró a la lista de los tragos preferidos por los hombres des que se sirviera por primera vez en el limeño Bar Morris, en el año 1915. 

Ingredientes:

  • 3 onzas de Pisco
  • 1 onza de zumo de limón
  • 1 onza de jarabe de goma arábiga
  • 1 clara de huevo
  • 3 cubitos de hielo

Preparación:

  • Toma el vaso de una coctelera y vierte el Pisco, el zumo de limón, la clara de huevo y el jarabe. Agita enérgicamente.
  • Coloca los cubos de hielo en un vaso tipo Collins o con capacidad de 4 onzas, y vierte el contenido de la coctelera.
  • Decora tu Pisco Sour con una rodaja o cáscaras de limón.

Más información – Tragos exclusivos para hombres 

 


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Nutrición

Martin Bruno

Especializado en Literatura Digital en la Universidad de Barcelona, he descubierto en el campo de la redacción y la comunicación on-line el área... Ver perfil ›

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