Helado de Eggnog

helado-eggnogEn Navidad del año pasado, te hemos enseñado a realizar aquellos tragos clásicos de la Navidad, entre ellos, el Eggnog. Ahora reversionamos este clásico trago navideño y lo transformamos en un riquísimo helado, ideal para servirlo de postre. ¿Quieres probarlo?

Ingredientes:
½ kilo de queso crema
1 ½ cdta. de jugo de limón
1 ½ cdta. de canela
1 ½ cdta. de nuez moscada
1 taza de azúcar
Sal
2 cucharada de brandy
2 cucharada de bourbon
2 taza de crema batida

¿Cómo lo hago?

Batir la crema hasta que quede bien cremosa. Reservar.

Por otro lado, mezclar el resto de los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea. Agregarle la crema y completar unos moldes para helado (puede ser esos moldes para helado palito o si no unos moldes y agregarle una cucharita).

Dejar en el freezer por lo menos dos horas, para que esté bien frío.


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