Crema de verduras para otoño

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Los días van avanzando y en menos de nada nos ponemos en otoño, esa época en la que las hojas empiezan a caer, los días se acortan y el frío entra en los hogares, por eso creemos que esta época mágica que nos ofrece diversidad de colores en la naturaleza y que también nos trae a nuestras cocinas los mejores manjares de temporada, merece ser nombrada, para que aprendáis a realizar una crema de verduras para otoño deliciosa.

Así pues, comentaros que este tiempo es el idóneo para empezar de nuevo a realizar esas sopas, consomés, cremas o guisos, así como platos al horno que en los meses mas calurosos de verano se han dejado de hacer por calor, así que no perdáis el tiempo y echar un vistazo a como hacer esta crema con las mejores verduras, porque es un plato sano y sencillo.

Del mismo modo, destacar que esta crema o sopa de verduras si la acompañáis con picatostes sera el complemento ideal para hacer de vuestro plato el mejor manjar de otoño, por eso os daremos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para que la preparéis vosotros mismos en casa.

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Por otro lado, mencionar también que el tiempo de preparación aproximado es de una hora y media, tiempo suficiente para que las verduras se hagan bien y quede cremoso. Para su preparación necesitaremos zanahorias, caldo de verdura, patatas, puerros, dientes de ajo, cebollas, leche, pimienta, sal y algunas hierbas aromáticas, para darle el toque final.

Asimismo, debéis saber que todos estos ingredientes deberéis trocearlos bien, pelando primero los que sean necesarios y ponerlos en una olla grande con agua abundante, sal y un poco de aceite, dejándolo hervir al menos unos 45 minutos, pasado este tiempo solo tendréis que batirlo bien para conseguir la crema de verduras y servir con los picatostes.

Fuente – allrecipes


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