Consejos para aumentar las defensas en época de frío

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Es sabido que la alimentación es importante durante todo el año, pero en la época invernal toma mayor relevancia.

Durante esta época debes prestarle mayor atención para aumentar las defensas de tu organismo y así evitar que te enfermes. ¿Cómo hacerlo? Nosotros te decimos…

  • Incorpora a tu dieta diaria vitaminas y minerales (hierro, zinc y en menor medida selenio), así como otras sustancias que participan en la formación de las barreras de defensa. Estos alimentos son básicos para una dieta equilibrada, completa y suficiente.
  • Para que tu sistema inmunológico funcione correctamente debes incorporar antioxidantes. El organismo necesita oxígeno para la vida, pero produce derivados tóxicos llamados radicales libres que es necesario contrarrestar para evitar efectos no deseados. Además de ser los responsables del envejecimiento celular, éstos pueden provocar mutaciones que deriven en algún tipo de cáncer. Los antioxidantes más importantes que inhiben la formación de estas sustancias son la vitamina E, los betacarotenos, la vitamina C y la A.

  • Consume alimentos que contengan hierro, fundamentalmente carnes rojas magras. Las legumbres y los cereales integrales también contienen hierro pero en menor cantidad.
  • Ingiere alimentos que contengan zinc, por ejemplo carnes, cereales integrales, huevo, mariscos y germen de trigo.
  • La vitamina E se encuentra principalmente en aceites (girasol, maíz, oliva, soja), frutas secas y germen de trigo.
  • Las frutas de color amarillo y rojo y algunos vegetales como la zanahoria, el zapallo, los de hoja verde y el tomate, contienen betacarotenos.
  • El kiwi, los cítricos (naranja, pomelo, mandarina, limón), el ají crudo, el tomate, la frutilla, las cerezas, las espinaca y el  brócoli, aportan vitamina C.
  • La vitamina A es asimilada con los lácteos (prefiere los descremados para reducir el aporte de grasas saturadas), el huevo, la manteca y la crema de leche. Recuerda ingerir los 2 últimos con moderación.

Para tener un sistema inmune en buenas condiciones, no sólo es necesario prestar atención a la alimentación, sino también mantener hábitos saludables como realizar alguna actividad física, descansar bien y alejarse del stress.


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