¿Cómo se sirve la cerveza?

Muchas veces a la hora de servir una cerveza nos vienen varias dudas acerca de cómo hacerlo: la espuma, la inclinación del vaso, la temperatura. Incluso en algunas ocasiones y en contra de nuestra voluntad y gusto, no la servimos como hubiéramos querido.

Aprende a hacerlo correctamente en sólo 6 pasos.

  1. Guarda tu cerveza en la nevera. Lo más adecuado es que se mantenga un tiempo en reposo antes de consumirla. Déjala que descanse en tu nevera.
  2. A la hora de servirla, la temperatura perfecta es la de 8 grados para la cerveza rubia y de 10 para la cerveza negra.
  3. Antes de servirla, es importante dar un agua fría al vaso o a la jarra y escurrirlo. Evitarás la mala formación de burbujas y de espuma.
  4. Coloca el vaso con una inclinación de 45 grados con respecto al tirador o a la botella.
  5. Deja caer la cerveza contra la pared del vaso con cuidado.
  6. Una vez que el vaso esté medio lleno, llévalo a la posición vertical para que se forme la espuma, que puede ser 2 o 3 centímetros.

Escribe un comentario