¿Cómo preparar un daiquiri de fresa?

Daiquiri

El arte de los cócteles está de moda y son muchos los que preparan un cóctel en casa. Existe una gran variedad de preparaciones fáciles de realizar y con un sabor delicioso, pero los que están en cabeza de la lista más solicitados son pocos. Entre ellos, se distingue el mojito, la margarita, el gin tonic y el daiquiri.

Además de las recetas clásicas para preparar estos famosos cócteles, hay muchas otras en las que se añade una fruta especifica que aporta un gusto especial y diferente. Sin duda, el fruto más significativo de todos los tipos es la fresa. Veamos cómo preparar un daiquiri de fresa. Tiempo de preparación, menos de 15 minutos.

Ingredientes

  • ron blanco
  • el zumo de medio limón
  • 4 fresas
  • media cucharada de azúcar
  • un poco de granadina
  • hielo picado o un granizado de fresa

Primeramente, antes de preparar el daiquiri de fresa, hay que decorar la copa. En un plato hondo, se vierte un poco de granadina y en otro plato, un poco de azúcar. Luego se selecciona la copa que se va a utilizar, se moja el borde de la copa con la granadina y después en azúcar para que se quede pegada. Utilizamos granada para darle un tono rojizo al azúcar y así obtener una mejor presentación del cóctel.

Ahora se empieza a preparar el daiquiri de fresa en casa. Para ello, se utiliza un recipiente profundo, apto para la batidora. Luego se añade el zumo de medio limón.

Después se le quitan los rabos a las fresas y se añaden en el recipiente. También hay que añadir media cucharada de azúcar. Para un gusto más dulce, se puede aumentar la cantidad de azúcar. Otra opción muy eficaz es la de reemplazar una o dos fresas por un jarabe de fresa.

Se selecciona el ron blanco al gusto y se vierte un poco en la mezcla. Lo ideal es tomar la medida de un vaso de chupito pero, en función de los gustos de cada uno, se añade la cantidad de ron deseada.

Después se puede añadir un poco de hielo picado, o de granizado de fresa. Los dos ingredientes pueden servir puesto que la finalidad es la de obtener un cóctel en forma de granizado. Si se opta por el granizado, conviene saber que el gusto de las fresas será más intenso que con el hielo picado.

Una vez que se tienen todos los ingredientes en el recipiente, se mezcla el conjunto hasta obtener la textura deseada. Si se desea, se puede cortar una fresa por la mitad y colocarla en el borde de la copa como decoración.


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