¿Cómo preparar un buen mate amargo?

mate

En Argentina o Uruguay es muy común juntarse con amigos, o bien hacerlo solo y tomar mate. Si quieres probar el mate o bien quieres aprender a cebarlo, entonces te enseñamos como hacerlo:

Cargue con yerba el mate (recipiente utilizado para cebar mate) hasta 2/3 partes de la capacidad. Vuelque el mate sobre la palma de la mano y agítelo suavemente en forma de zaranda. Esta operación es para que la yerba más fina (en polvo) quede en la superficie.

Vuelva el mate a su posición normal muy lentamente teniendo cuidado que la yerba haya quedado hacia un costado del mate.

Verter agua tibia sobre la parte más vacía del mate. Dejar absorber (2 minutos). Se repite la operación con el agua un poco más caliente; nuevamente se la deja absorber

 


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