¿Cómo hacer un revuelto gramajo?

revuelto-gramajoEl revuelto gramajo es una receta argentina y fue creada por el chef Artemio Gramajo, un funcionario del presidente Julio A. Roca. Originalmente, este plato se servia sobre una rodaja de pan, aunque ahora puede verse al plato.

Es un plato muy fácil de hacer y también muy rico. ¡Disfruta de este plato!

Ingredientes:
1 feta de panceta ahumada
½ de Morrón rojo
150 gr. de jamón cocido
1 porción de papas fritas
4 Huevos
2 cda. de crema de leche
Aceitunas
Perejil picado, sal y pimienta

¿Cómo lo hago?

Coloca en una sartén la panceta ahumada cortada en tiras finas. Agrega el morrón, también cortado en tiras finas. Cocina bien.

Incorpora el jamón en tiras y las aceitunas. Calienta un poco. Añade las papas fritas y mezcla todos los ingredientes.

Vuelca rápidamente los huevos y la crema. Revuelve enérgicamente hasta que los huevos se cocinen. Espolvorea con perejil picado y condimenta un poco. Sirve cuando esté listo.


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