¿Cómo elaborar el clásico calzone?

¿Aburrido de comer siempre la misma y clásica pizza? En HombresconEstilo.com te daremos una versión de la pizza, pero aún mucho más rica: el calzone.

Hoy te presentamos el clásico calzone napolitano, pero sino puedes usar el relleno que más te guste.

Ingredientes:
Ricota 100 gr
Queso Muzzarella 100 gr
Salame 100 gr
Huevos 2
Queso Parmesano 2 cdas.
Masa de Pizza 250 gr.

¿Cómo lo hago?

Coloca en un bol el queso mozzarella picado y la ricota desmenuzada. Añade el salame cortado en cubos pequeños, los huevos y el queso parmesano. Mezcla hasta integrar.

Extiende la masa y coloca el relleno. Da forma de media luna doblando por la mitad y presiona con los dedos los bordes. Pinta la superficie con huevo batido.

Cocina en horno moderado por 30 minutos aproximadamente.


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