¿Cómo comer con los palitos de sushi?

sushi-palitos

Estoy adentrándome al mundo del sushi y una de las cosas que más me cuesta es el manejo de los palitos; por ahora los estoy comiendo usando tenedor (si, muy malo lo mío).

Hoy te enseñaremos cómo usarlos, pero lo que si necesitaras es mucha, mucha práctica.

Como debes hacerlo

  • Agarra uno de los palitos con los dedos pulgar y mayor, pasando el palito por arriba del índice. El palito debe quedar apoyado en la punta del dedo mayor y en la articulación del índice, por “atrás” y agarrado por el pulgar por “delante”.
  • Luego, sin soltar el palito, se agarra el otro palito con el pulgar y el índice como si fuera un lápiz. La yema del pulgar funcionará como “bisagra” entre los dos palitos. También se puede utilizar la yema del dedo mayor como bisagra.
  • Cuando hay suficiente práctica, uno agarra cada palito de forma independiente, con el palito que no se agarra como lápiz quedando fijo la mayoría del tiempo.
  • Al principio resulta muy difícil mantener los dos palitos alineados, especialmente cuando intentamos agarrar algo.

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Un comentario

  1.   Lionel dijo

    Yo como a diario con ohashis, y en verdad es des estresante 🙂 un poco de historia: (si estoy mal, corrijanme please) Se supone que tanto el cuchillo como el tenedor se ven como armas, por lo que presentarlos en la mesa es algo inadecuado ya que es un lugar de concertacion y paz, ademas de que segun las culturas orientales y en investigaciones actuales, el hecho de comer con las manos es des estresante y a veces hasta terapéutico, asi que los “palitos” son una extencion de los dedos, es un “simbolismo” , casi como comer con las manos.

    Saludos 🙂

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