Comida afrodisíaca. Hoy: Pollo estilo burdel

polloSe nos viene la primavera y las hormonas están a full. Por eso Hombres Con Estilo continúa brindándote recetas de comida afrodisíaca para que sepas hacer una buena cena y ayudarte a concretar un encuentro íntimo con tu chica. En el menú de hoy tenemos una comida fácil y barata para que no tengas excusas: Pollo estilo burdel

Ingredientes:

-Cuatro pechugas de pollo (también puede hacerse con muslitos, si os gustan más)
-200 gr. de beicon cortado en finas tiras
-200 gr. de champiñones cortados en finas láminas
-4 tomates frescos a rodajas
-Un vaso de leche
-Un par de patatas

Preparación:

Pones las pechugas en la encimera y las sumergesen leche durante un cuarto de hora para que se ablanden. Salpimentar y freírlas en la sartén después de haberlas pasado por un plato con harina. Añades las tiras de beicon para que se frían junto al pollo. Luego Añades al final las láminas de champiñón, el tomate cortado también fino y las aceitunas (no rellenas de anchoa, por favor, mejor que sean aliñadas).
Las patatas debes de freírlas en otra sartén a parte con abundante aceite (cortadlas mejor en rodajas, no en cubos).
“Clavamos” literalmente la especia del clavo en las pechugas para que vaya soltando su sabor ¡Ya verás qué rico queda! Añadir las patatas con el pollo y dejar hasta que haya tomado color. Añádele ahora unas gotitas de limón. Espolvorear con sal y pimienta de nuevo (sin pasarse, recuerda siempre ir provando).
Cuando ya esté al punto, normalmente 10 minutos a fuego medio bastan, rehogarlo todo para quitarle el aceite sobrante (si te gusta muy aceitoso, déjalo).
Unos 5 minutos más a fuego lento y añadimos el coñac. Se flambea (sólo tienes que tener cuidado de no quemarte) y se le pone la tapa encima a la sartén para apagar las llamas que queden. Se deja otros cinco minutos y añadir el vino tinto. Ahora deberás dejarlo cocer unos 15-20 minutos.

A cocinar!


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