Chicharrones de pollo

Con tiras de pollo marinadas, rebozadas y fritas, realiza una clásica receta española.

Es ideal para cuando invitas a tus amigos en casa y no sabes con qué invitarlos.

Ingredientes:
2 Pechugas de pollo
50 cc de Ron
50 cc de Jugo de limón
Sal y pimienta

Páprika
Orégano
Salsa inglesa
250 gr de Harina 0000
Aceite para freír

¿Cómo se hace?

Corta el pollo en tiras gruesas. Coloca en un recipiente amplio ron, jugo de limón, sal, pimienta, páprika, orégano y salsa inglesa.

Coloca el pollo dentro del recipiente y mezcla para que el pollo se impregne de la marinada. Cubre con papel adherente y deja reposar en el refrigerador por 24 horas.

Coloca la harina en un recipiente amplio, escurre el pollo y pásalo por la harina. Retira el excedente.

Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Retira y escurre sobre papel absorbente.

Rinde para 4 porciones.


Escribe un comentario