A continuación te presento los 10 alimentos que tenemos que comer todos los días. ¿Incorporaste estos alimentos a tu dieta diaria?

1. Ajo y cebollas: ambos alimentos ayudan a prevenir el desarrollo de cáncer en el organismo. Además son antiinflamatorios y son utilizados para combatir las infecciones.
2. Porotos y habas: los beneficios están vinculados al tratamiento de enfermedades del corazón, diabetes y cáncer. No debes quitarle la piel, ya que esta contiene fósforo y azufre. Además contienen proteínas y fibras, siendo un excelente laxante natural.
3. Moras, fresas y frambuesas: son ricas en potasio y azúcares que ayudan a la desintoxicación de nuestro cuerpo. Además son excelentes antioxidantes.
   
4. Frutos secos: consumiendo asiduamente almendras, nueces, castañas y avellanas nos ayudará a reducir el riesgo de sufrir un infarto de corazón en un 50%. Además son energizantes naturales y gran fuente de calcio.
5. Salmón: este pescado previene los efectos de envejecimiento de las células. Al igual que las sardinas o la caballa, el salmón contiene ácido Omega 3, que protege el cerebro y el corazón.
6. Leche cruda (sin pasteurizar): muchas investigaciones indican que tomar leche de manera natural mejora el sistema inmunológico, fortalece los huesos y minimiza los problemas digestivos.
7. Huevos: los beneficios contienen muchas vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer músculos, cabello y hormonas. Además es una fuente importante de antioxidantes.
8. Carne de pastura: estos cortes (provenientes de animales que comen pasto en vez de alimentos balanceados) contienen menos grasas totales y menor cantidad de colesterol, además ácidos Omega-3 y Omega-6.
9. Manzanas: estas frutas tiene vitamina C y su alta cantidad de fibra la convierte en un alimento ideal. Además es muy eficaz para dolencias del sistema digestivo.
10. Coles: los brocolis, repollitos de Bruselas y coliflor son fuentes de hierro y calcio, además contienen vitaminas, minerales y fuente de antioxidantes.

El guaraná es un derivado de las semillas de un árbol de América del Sur -más precisamente de Amazonas- y se lo utiliza, sobretodo en bebidas o suplementos energizantes, debido a su elevado contenido en cafeína.

El guaraná es la planta con mayor concentracion de cafeína del planeta. Puede contener hasta un 7% de cafeína por peso y, aunque no lo parezca, el café solo presenta un 2%.

Algunas investigaciones indican que el guaraná presenta varias propiedades, a saber:

• Mantiene las arterias libres y elásticas
• Frena el envejecimiento
• Facilita la actividad intelectual
• Eficaz regulador gastrointestinal (ideal para el tratamiento de diarreas, intoxicaciones, gases o estreñimiento por ejemplo)
• Tonifica y estimula
• Elimina la fatiga muscular

• Previene y alivia la fiebre (eficaz ante fiebres tifoideas y palúdicas)
• Protector hepático
• Diurético
• Reconstituyente ideal en estados de convalecencia
• Suave afrodisíaco
• Previene las trombo embolias y la arteriosclerosis
• Antidepresivo (muy indicado en casos de depresión, astenia, estrés, anorexia o fatiga)
• Antibiótico
• En emplasto sirve como cicatrizante

Sin embargo, el guaraná, al igual que el café y otros estimulantes, esta contraindicado en casos de:

• Ansiedad
• Hipertensión
• Taquicardia
• Insomnio
• Gastritis
• Úlceras
• Embarazo y lactancia

Para bajar de peso de forma sana, no se trata de padecer grandes privaciones alimenticias sino todo lo contrario, de realizar entre 4 comidas y 2 colaciones diarias necesarias para no pasar hambre y pasar la dieta lo mejor posible.

¿Que alimentos elegir?
Los ideales son aquellos que no agreguen mucha grasa y calorías. Son alimentos pequeños y que podemos encontrar en la heladera o alacena de tu casa.

• Cereales integrales: son ricos en hidratos de carbono y fibra, que proveen energía inmediata y perdurable. Considere las galletas y tostadas de salvado con bajo contenido de grasas.
• Frutas y verduras: tienen valor de saciedad sin aportar grasas e incorporando solo unas pocas calorías. También brindan vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes y fitoquimicos.
• Frutas secas: las almendras, avellanas, nueces y otras frutas secas son buenas para ayudar a mantener por más tiempo la sensación de saciedad. Como aportan muchas calorías, deben consumirse con moderación).
• Lácteos descremados: queso, yogurt y demás productos lácteos son una buena fuente de calcio, proteínas y otros nutrientes. Para evitar altas cantidades de grasa, elija los descremados.

¡Toma nota! ¿Los has probado?

1- Espinaca:

• Cuando: como parte de las ensaladas en el almuerzo o la cena.
• Porque: la espinaca no solo promueve una buena salud por su cantidad de antioxidantes, además tiene ingredientes que incrementan la fuerza y el tamaño muscular.
• Cantidades: 283 gr. de espinaca contienen 65 calorías, 8 gr. de proteína, 10 gr. de carbohidratos (6 gr. de ellos son fibras) y 1 gr. de grasa.

2- Pan Multicereal:

• Cuando: a cualquier hora del día.
• Porque: hecho de múltiples cereales, este pan es una completa proteína y contiene todos los 9 aminoácidos que el cuerpo necesita para crecer.
• Cantidades: 2 tajadas de pan tienen 160 calorías, 8 gr. de proteína, 30 gr. de carbohidratos (6 gr. como fibras) y 1 gr. de grasas.

3- Brócoli:

• Cuando: junto a cualquier comida.
• Porque: el brócoli contiene fitoquímicos que son convertidos en otro químico que reduce la fuerza de los estrógeno convirtiéndolos en una variedad más suave para el hígado.
• Cantidades: 1 tz. de brócoli contiene 31 calorías, 3 gr. de proteína, 6 gr. de carbohidratos y 0 gr. de grasas.

4- Almendras:

• Cuando: como snack entre las comidas.
• Porque: son ricas en grasas monosaturadas promoviendo la salud del corazón y las articulaciones mientras minimiza la grasa corporal.
• Cantidades: 28 gr. de almendras tienen 186 calorías, 4 gr. de proteínas, 3 gr. de carbohidratos, 19 gr. de grasas (6 gr. de grasas son monosaturadas) y 500 mcg de selenio.

5- Nueces:

• Cuando: como snacks entre las comidas y especialmente antes de acostarse.
• Porque: son ricas en Omega 3.
• Cantidades: 28 gr. de nueces presentan 185 calorías, 4 gr. de proteína, 4 gr. de carbohidratos, 18 gr. de grasa.

6- Leche:

• Cuando: en el desayuno o con los batidos.
• Porque: la leche contiene ambas proteínas, de suero y caseína.
• Cantidades: 1 tz. de leche tiene 102 calorías, 8 gr. de proteína, 12 gr. de carbohidratos y 2 gr. de grasa.

7- Té:

• Cuando: en las mañanas.
• Porque: ofrece una multitud de beneficios para la salud como aumentar la quema de grasas y hasta propiedades antimicrobiana.
• Cantidades: 1 tz de té negro tiene 2 calorías, 0 gr. de proteína, 1 gr. de carbohidratos y 0 gr. de grasa.

Hoy en Hombres con Estilo comenzaremos con una selección de 15 alimentos, que los hemos llamado “alimentos superpoderosos”, para lograr tus objetivos fácilmente.

1- Huevos:

• Cuando: en cualquier momento.
• Porque: porque es pura proteína, mantiene los niveles de testosterona y la integridad de las células musculares.
• Cantidades: 3 huevos grandes tienen 255 calorías, 21 gr. de proteína, 1 gr. de carbohidratos y 189 gr. de grasa.

2- Carne roja:

• Cuando: en el almuerzo o en la cena.
• Porque: el consumo de la carne es importante por su contenido de proteína, colesterol y grasas saturadas, todos estos mantienen altos los niveles de testosterona.
• Cantidades: 226 gr. de carne magra presenta 392 calorías, 48 gr. de proteína, 0 gr. de carbohidratos y 22 gr. de grasa.

3- Salmón:

• Cuando: tanto en el almuerzo como en la cena.
• Porque: es rico en ácidos esenciales Omega 3 y DHA (ácido eicosapentanoico y docosahexaenoico).
• Cantidades: 8 oz. de salmón presenta 416 calorías, 45 gr. de proteína, 0 gr. de carbohidratos y 24 gr. de grasas.

4- Arenque:

• Cuando: entre las comidas, como snack o colación.
• Porque: es rico en omega 3 y creatina que promueve la fuerza y el crecimiento muscular.
• Cantidades: 85 gr. presenta 185 calorías, 21 gr. de proteína, 0 gr. de carbohidratos y 11 gr. de grasos (de los cuales 2 gr. son Omega 3).

5- Germen de Trigo:

• Cuando: 30 minutos antes del entrenamiento o a cualquier hora del día.
• Porque: es rico en zinc, hierro, selenio, potasio y vitamina B. También tiene buena cantidad de aminoácidos, arginina y glutamina.
• Cantidades: 1/2 tz. de germen de trigo tiene 207 calorías, 13 gr. de proteína, 30 gr. de carbohidratos y 6 gr. de grasas.

6- Arroz Integral:

• Cuando: en el almuerzo
• Porque: el arroz es un grano entero que posee fibra para ayudar a hacer más lenta la digestión y mantener los niveles de insulina estables, dándote energía durante el día.
• Cantidades: 1 tz de arroz integral cocido tiene 218 calorías, 5 gr. de proteína, 46 gr. de carbohidratos y 2 gr. de grasas.

7- Sandia:

• Cuando: como fruta o después de entrenar.
• Porque: la sandia es de las pocas frutas que son absorbidas rápidamente, haciendo que se eleve los niveles de insulina haciéndolo una buena opción de carbohidratos post-entrenamiento.
• Cantidades: 2 pedazos medianos presenta 172 calorías, 4 gr. de proteínas, 44 gr. de carbohidratos, 1 gr. de grasa y 3 gr. de citrulina.

Seguimos con ese listado y te presentamos más de ellos. ¿Hemos derribado algunos?

Mito 6: “Mezclar hidratos de carbono con proteínas engorda”
Todos los alimentos son una mezcla de nutrientes, por lo que no pueden separarse la ingesta de alimentos con hidratos de carbono por una lado y los de proteína por otro.

Mito 7: “Los productos integrales adelgazan”
Las harinas y cereales integrales tienen prácticamente las mismas calorías que los productos refinados. La diferencia consiste en que los productos integrales tienen mayor contenido de fibra y minerales, produciendo un mayor poder saciante.

Mito 8: “Las frutas ácidas adelgazan”
Ningún alimento tiene la función de adelgazar. Se recomienda comer tres piezas de frutas al día por su aporte vitamínico, siendo una de ellas de origen cítrico.

Mito 9: “Las monodietas adelgazan”
Se caracterizan por comer durante un tiempo determinado únicamente un tipo de alimento. Tienen muy bajo contenido calórico lo que puede originar la pérdida de peso, pero al tratarse de dietas desequilibradas y provocan una sensación de hambre, rápidamente se termina la dieta y el peso ganado es subido fácilmente.

Mito 10: “Los conservantes en latas son cancerígenos”
Debes fijarte en la lata que el conservante sea precedido de la letra E, ya que quiere decir que no es dañino para la salud y está autorizado su uso.

A veces, los mayores errores los cometemos de forma fácil y por eso, en Hombres con Estilo te diremos cuales son esos descuidos que debes tener en cuenta. ¡Intenta esquivarlos!

Mito 1: “Lo light adelgaza”
Un producto light es aquel al que se le ha reducido o eliminado sus componentes calórico. Esto significa que tiene menos calorías que la versión normal del mismo alimento. Se debe leer la etiqueta de ambos productos para comparar el contenido de las calorías y elegir el que mejor se ajuste a las necesidades. Aunque sean productos light, si tienen calorías, por lo que no debemos abusar de ellos.

Mito 2: “El pan engorda”
El pan es rico en hidratos de carbono. La composición del pan es la misma por dentro que por fuera, por lo que si se quiere ingerir menos calorías se debe comer menos cantidad en vez de quitar una parte (por ejemplo, la miga). Lo que aumenta las calorías del pan suele ser lo que le acompaña o comer más de lo que gastamos energéticamente.

Mito 3: “La fruta como postre engorda”
Una fruta aporta las mismas calorías antes o después de las comidas, por lo tanto el orden en que se la ingiere no influye en el aporte energético. La ventaja de consumirlos antes de la comida es que gracias a su contenido en fibra y agua produce un efecto saciante.

Mito 4: “Es necesario tomar suplementos vitamínicos”
La cantidad de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita es muy pequeña, por lo que a partir de una dieta variada y equilibrada podemos satisfacer nuestros requerimientos de vitaminas y minerales, por lo que no es necesario ingerir suplementos vitamínicos. Si existe una deficiencia, se recomienda el consumo de suplementos vitamínicos bajo prescripción médica.

Mito 5: “Beber agua durante las comidas engorda”
El agua no tiene calorías, por lo tanto, no engorda si se toma antes, durante o después de las comidas. Beber agua antes de las comidas puede producir sensación de saciedad. Es importante consumir diariamente agua, entre 1.5 y 2 litros.

Si quieres más ayudas, acá te damos una mano, dándote ideas para llevar tu almuerzo a la oficina.

• Ensalada de arroz, vegetales y pollo + 1 postre diet
• 1 milanesa de berenjenas a la napolitana + 1 fruta a elección
• 1 hamburguesa casera + panaché de verduras + 1 flan diet
• Ensalada de legumbres y vegetales + 1 yogurt descremado
• Arroz integral con atún y vegetales + 1 flan diet
• Pastel de carne y zapallo + 1 fruta a elección

Acuerdate que mucha de las ideas de platos que te damos necesitan de ser guardadas en la heladera hasta ser consumidas y muchas de ellas también (excepto las ensaladas) necesitarán de ser calentadas con microondas.

Si no sabes qué llevarte, acá te damos algunas ideas para que lleves viandas light a la oficina. ¡Toma nota! Y luego cuentanos que llevas tu de comer a la oficina…

• 1 porción de tarta de verduras + 1 postre dietético
• 1 milanesa de soja con queso port salut + ensalada de tomate + 1 mitad de durazno en almíbar diet
• 1 sandwich de pan árabe con pechuga de pollo, tomate, lechuga y mayonesa light + 1 naranja
• 1 canelón de verduras + 1 porción de helado diet
• 2 empanadas de verduras + 1 rodaja de melón
• 1 bife + ensalada de rúcula y tomate + Racimo de uvas

Para tener un mayor poder de saciedad, te recomendamos que 15 minutos antes de la hora elegida para almorzar, tomes una taza de sopa o caldo de gustos a elección. Llegarás con menos hambre al almuerzo.

Este nutriente se puede encontrar en diversos alimentos, como ser las carnes rojas, blancas y pescado, los lácteos, nueces, semillas, legumbres y cereales sin refinar. En menor medida, se encuentra en los tubérculos, cereales refinados, frutas y verduras.

Es importante que en la dieta diaria se incluyan todos los nutrientes necesarios para gozar de una buena salud.

En caso de no estar consumiendo la cantidad de este mineral, los síntomas de la deficiencia de zinc abarcan:

• Infecciones frecuentes
• Hipogonadismo en los hombres
• Pérdida de cabello
• Inapetencia
• Problemas con el sentido del gusto
• Problemas con el sentido del olfato
• Crecimiento lento
• Dificultad para ver en la oscuridad
• Diversas lesiones cutáneas
• Heridas que toman mucho tiempo para sanar.

Requerimientos diarios de zinc:
Aunque la ingesta variará según las características propias y necesidades de cada uno los parámetros son:

• Niños 0-12 meses: 5 miligramos
• Niños 1-10 años: 10 miligramos
• Mujeres mayores de 11 años: 12 miligramos
• Varones mayores de 11 años: 15 miligramos
• Embarazadas 15 miligramos
• Mujeres en lactancia 16-19 miligramos

Así, las referencias para aproximadamente alcanzar estas cantidades son:

• 200 mililitros de leche, 80 gramos de queso fresco y 250 gramos de pollo
• 250 gramos de carne, 100 gramos de queso fresco y un huevo
• Media taza de germen de trigo tostado y 250 gramos de pescado
• Una porción de cereal para desayuno fortificado, 200 mililitros de leche y 250 gramos de ave