Si quieres comer algo liviano y fresco para estos días de calor, te enseñamos cómo realizar un rica ensalada griega.

Ingredientes:
1/2 lechuga
8 tomates
2 pepinos
1 cebolla
2 lonjas de queso
16 aceitunas negras descarozadas
Aceite, Oregano, Sal y Pimienta

¿Cómo lo hago?
Cortamos los tomates en 8 trozos cada uno. Pelá y cortá en rodajas un poco gruesas los pepinos. Parti por la mitad y corta la cebolla. Aparte limpia y corta la lechuga y el queso feta en cuadraditos.

Coloca en una fuente los tomates, la lechuga, el pepino y la cebolla. Aliña y salpimenta la ensalada. Da el toque final con las aceitunas y el queso feta.

¿Tienes ganas de sorprenderla con algo muy especial? Si les gusta el sushi, puede ser una gran elección.

Lo único más complicado es la realización del arroz, pero hoy te enseñaremos paso a paso como hacerlo y lo podrás hacer sin problemas.

Ingredientes:
3 tz. arroz doble grano
3 ½ tz. de agua
150 cc. vinagre de arroz
3 cdas. Sake (licor de arroz)
6 cdas. Azúcar
¼ cda. de Ajinomoto

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Los hombres no somos de cocinar (o más bien tenemos la fama de no hacerlo), pero si quieres empezar, te damos una receta bien fácil y que quedarás muy bien. Se trata de canelones rellenos de salchichas.

Ingredientes:
8 masas para canelones
8 salchichas
200 gr. de salsa de tomate
4 lonjas de jamón cocido
75 gr. de manteca
30 gr. de queso rallado
Sal y Pimienta

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Si estas cuidándote o quieres empezar a comer sano, en Hombres con Estilo te enseñamos a hacer una riquísima tortilla de zapallitos y zanahorias. ¡Bien sano, bien nutritivo y bien natural!

Ingredientes:
1 Cebolla
2 Zucchini
2 Zanahorias
3 Claras
3 Yemas
Sal, Pimienta y Perejil Picado a gusto

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Este sábado hay un nuevo partido de Argentina y se emite en un horario que es muy propenso para juntarse a almorzar con amigos.

Si este sábado te toca juntarse en tu casa, entonces te enseñaremos algunos menues para agasajar a tus invitados.

• Menú casual: prepara comida fría que se pueda comer sin vajilla, como sándwich de miga, tarteletas, canapés, panecillos saborizados, nachos, frutos tostados, escabeches y vinagretas. Bebida: gaseosas, jugos de frutas y cerveza.
• Menú folk: ofrece la comida correspondiente al folklore de tu país. Utiliza condimentos y aderezos típicos y decora los alimentos con motivos nativos. Bebida: acorde al plato de cada país.

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El pan de carne es una receta muy fácil de hacer y que te puede salvar si tienes que sorprender a tu chica. Además es una receta que puede ayudarte a salir del frío que estamos teniendo… ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:
1 kg. de carne picada
1 huevo
1 cebolla grande picada
1 taza de leche
1 tz. de migajas de pan
2 cdas. de azúcar morena
2 cdas. de mostaza
1/3 tz. de ketchup
Sal y Pimienta

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Si tienes ganas de comer algo dulce esta tarde, entonces te enseñamos a realizar esta receta muy fácil y sabrosa: buñuelos de manzana.

Ingredientes:
120 gr. de manteca
300 ml. de agua
180 gr. de harina
2 cdas. de azúcar
5 huevos
3 manzanas golden
Pizca de sal
Azúcar glass o impalpable (para decorar)
Aceite para freír

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Las tartas son uno de los platos más fáciles de hacer, además de uno de los más ricos. Pero cuando usamos este plato muy a menudo, suele aburrir.

Si solo comes tartas de espinaca, de cebollas o la clásica de jamón y queso y ya te has aburrido, en Hombres con Estilo te daremos algunas otras para que pruebes e incorpores a tu alimentación diaria.

Variantes diferentes para el relleno:

• Colocar sobre la masa una taza y media de arroz cocido, encima una taza y media de brócoli hervido, echar el batido encima y cubrir con una capa de rebanadas finas de queso fresco o mozzarella.
• Mezclar una taza y media de granos de choclo con la misma cantidad de carne de pollo cocida cortada en pequeños cubitos, media taza de tomate fresco en cubitos y sin semillas, agregar el batido y hornear.
• Colocar una capa de rebanadas finas de papas hervidas, agregar tiritas de carne cocida, tiritas de morrones cocidos, agregar el batido y hornear.

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Sin lugar a dudas el pescado tiene que estar presente en nuestra dieta semanal ya que posee Omega 3, que ayuda a reducir el colesterol malo. Pero a su vez, debemos estar atentos porque si lo consumimos en mal estado puede ser peligroso para nuestra salud.

Es por esto que eso voy a ayudarlos y enseñarles cómo seleccionar pescado fresco:

• Primero y principal recuerden que al tocar la carne del pescado ésta tiene que oponer cierta resistencia, nuestros dedos no tienen que hundirse. Luego fíjense en los ojos, los mismos tienen que estar brillantes y tienen que estar saltones, no hundidos.
• Con respecto a las escamas cuando pasen los dedos por el cuerpo del pescado, éstas no tienen que desprenderse. Recuerden que el olor del pescado no es un olor fuerte y desagradable. En general en las buenas pescaderías el pescado llega casi a diario de martes a viernes, por lo que les recomiendo tratar de no comprar pescado los días lunes: es casi seguro que el pescado tenga ya varios días.

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Si alguna vez fueron a comprar mollejas al supermercado o a alguna carnicería, habrán visto que hay dos tipos; una con buena forma y que aparenta tener menos grasa, y otra más amorfa  y con mayor cantidad de grasa. La primera es la molleja de corazón y la segunda es la de garganta. Yo les recomiendo comprar las de corazón.

Para los que no tienen parrilla, no se preocupen, hoy en HombresconEstilo.com te enseñaremos un par de secretos para que las puedan hacerlas en sus casas, este fin de semana.

• Lávenlas bien, pongan las mollejas bajo el chorro de agua fría.
• Cocínenlas en una cacerola con agua fría, este método se llama cocción por extracción y lo que van a lograr es desgrasar parte de la molleja, además de darle mejor consistencia que les va a servir para luego filetearlas sin inconveniente.
• Una vez que el agua llega a punto de ebullición, esperen cinco minutos y pasen las mollejas a un baño María invertido (agua con hielo).
• Luego, saquen toda la grasa externa y la tela que las recubre y filetéenla o córtenla en cubos según la preparación que deseen hacer.

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