Como elegir un vino en un restó

Elegir un vino en un restaurante puede ser una de las tareas más difíciles si no sabes mucho de vinos. Ya sea cuando vayas solo, con tu pareja o en una cena de trabajo tienes que saber elegir el vino más adecuado según la comida elegida.

Lo primero de todo, no tienes que ponerte nervioso en el momento que tienes en tu mano la carta de vinos. No tienes que pensar en maridajes o consejos externos. Tienes que elegir según el gusto particular de ese momento.

Si conoces un tipo de vino que te sientes cómodo y que te gusta entonces elige ese. Si ese es un buen vino, no te arriesgues a otra opción.

Hay mucha variedad de vinos en la carta de vinos, por eso que no te de vergüenza en pedir ayuda. Muchos de los resto tienen sommelier, entonces pidele ayuda a él, sino busca la opinión de un mozo. Cuando hablas con el sommelier, tienes que ayudarlo a que él te ayude, teniendo en cuenta: precio aproximado de lo que estamos dispuestos a pagar, hablarle de las comidas que ordenarán y ofrecer una idea del tipo de vino que prefieres generalmente.

Cuando el vino llega a la mesa, generalmente el mozo tiene que descorcharlo y servir un poco en la copa de quien haya elegido el vino. No tengas miedo de devolver el vino si no es el que quieres. Si sientes que hay algo malo en el vino, entonces dilo sin problemas. es muy probable que tengas razón.

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