¿Cómo almacenar tus vinos?

Si eres de aquellos que disfrutan de un buen vino en sus comidas y te gusta agasajar a tus invitados de la mejor manera, conoce las recomendaciones para saber dónde debes conservarlos.

Elige un lugar de la casa que sea fresco y oscuro, donde no penetre demasiada luz natural, o al menos donde la luz natural no llegue a la botella de manera directa, ya que el vino podría verse afectado. Para mantener las botellas protegidas puedes cubrirlas con un papel opaco.

• Evita los lugares que tengan vibraciones, ya que las botellas podrían verse dañadas con el pasar del tiempo.
• Busca preferentemente un lugar que tenga una humedad de entre un 50 y un 70%.
• No coloques las botellas cerca de ninguna fuente de calor. Idealmente la temperatura se debe mantener constante, alrededor de los 15ºC, sin superar los 18-20ºC.
• Evita almacenar cerca de tu bodega productos de limpieza o alimenticios con mucho aroma, ya que podrían afectar las condiciones del vino.

Generalmente las condiciones ideales se cumplen en los lugares subterráneos, como los sótanos. Actualmente se pueden imitar estas condiciones con la nueva tecnología de las conservadoras que existen en el mercado.