Azucar ¿amigo o enemigo?

Azucar
Hoy nos adentramos en el mundo de la nutrición durante un momento, para aclarar algunas cosas que se vienen diciendo, a veces, los dichos populares se convierten en sentencias en los gimnasios y algunos entrenadores personales sin demasiada preparación hacen suyos algunos de estos dichos, sin tener en cuenta que la falta de algún alimento, puede ser perjudicial, a medio o largo plazo, y que para estar bien por fuera, lo principal es estar sanos, pues recordemos una cosa, con salud podemos con todo, sin ella, vamos mal…
Es por eso que hoy quiero hablaros de algunos de los mitos sobre el azúcar y cualquier derivado de esta, pues en ocasiones uno se pide azúcar con el café y parece que como poco vaya ser engullido por un torrente de grasas y que jamas vaya a recuperar la figura.
Por ejemplo, muchas veces se dice que para evitar engordar, lo mejor es la fructosa o bien el azúcar moreno, MEC! error, pues el azúcar de toda la vida no es ni mejor ni peor que estos, porque finalmente, el organismo acaba convirtiendo todo en lo mismo, glucosa.
Y una de las cosas que a veces se dice es que el azúcar provoca diabetes, no, la diabetes si tiene relación con el azúcar para las personas que la padecen, por supuesto, pero no la provoca, pues la Tipo I es congénita y la Tipo II suele estar relacionada con las personas con sobrepeso, no solo con la ingesta de azúcar.
Y como sabemos al final, la glucosa es necesaria para vivir, así que tomemos azúcar con medida, eso si, lo malo es abusar, como todo en esta vida.

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